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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 A6 a( n r5 Q, x
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 V R+ d i/ R" n- y" Z中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 ~; m& R3 e4 Z% |, |$ ?做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。6 n+ F8 l6 `7 q; V4 v) b
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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4 q" m# ^6 e3 j心神不宁——莲子糕, j- B2 T. E* B% Y& ~
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 N* H/ x' ^) I& q% [做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。2 ^ I% c' V8 K7 q3 V
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。# k# F9 |4 T% D" b8 y i& B3 D
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面色晦暗——冰糖银耳羹
7 v* C. r9 x. W( b* Q4 R i0 V银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
d. @, J5 i4 v做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; g8 E/ _* f: t提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 X) O2 d5 Y" L; l7 J5 M+ y/ Y
6 B5 @ u, d: c7 {6 z补中益气——白糖蒸山药
' h- E- ]8 ~7 `1 ?" u$ b, f山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& @/ H% [/ K/ T2 i7 F% k+ N做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。4 `8 c" V) t0 E+ b
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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) J6 z9 m9 I) ]口干舌燥——乌龙蜜茶
# d" F! z( x. f吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# y- c0 @0 N% u8 q' j7 @5 _做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 L. Z. G0 i" S, O% z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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